Pekmez od oljuštenih kajsija

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 5 kg oljuštenih i očišćenih kajsija
• 3 kg šećera

Priprema

1. Pomešati kajsije i šećer, pokriti čistom krpom, pa ostaviti preko noći
2. Sutradan kuvati na jakoj vatri, neprestano mešajući oko 20 minuta
3. Skinuti sa vatre i mešati još 15 minuta
4. Vreo pekmez sipati u zagrejane tegle, staviti u pećnicu da se uhvati korica
5. Odmah povezati i vruće zamotati u ćebad
6. Kad se ohladi staviti tegle na hladno mesto

Slični recepti

Komentari