Sojine šnicle
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 150 g šnicli od soje (10 šnicli)
- 2 dl pavlake
- 1 kašika mešavine začina
- 100 g peršunovog lišća (1 vezica)
- 400 g kačamaka
- 100 g brašna
- 2 kašike senfa
- so
Priprema
- Oprati šnicle pod mlazom vode
- Staviti ih u kipuću slanu vodu sa začinima i kuvati 10 minuta
- Ocediti (sačuvati šoljicu tečnosti), prohladiti i pritisnuti dlanovima da izađe sva tečnost
- Premazati sa obe strane senfom, uvaljati u brašno, pa pržiti na vrelom ulju da porumene
- Naliti šoljicom vode u kojoj su se kuvale
- Posudu poklopiti i staviti šnicle da se malo ukrčkaju
- Zatim umešati pavlaku
- Poslužiti sa polumesecima od kačamaka