Preliveni kolač
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 5 jaja
- 15 kašika šećera
- 120 g mlevenih oraha
- 50 g suvog grožða
- 30 g čokolade
- 0.5 kašičice cimeta
- Za preliv:
- 500 g šećera
- 300 ml vode
- 1 limun
- 2 kesice vanilin šećera
Priprema
- Mikserom umutiti 5 žumanaca sa 5 kašika šećera
- Dodati brašno i griz, pa mutiti dalje kašikom
- Umešati rendanu čokoladu za kuvanje, cimet, mlevene orahe i suvo grožðe
- Masu dobro sjdiniti i sipati u nauljenu i brašnom posutu tepsiju
- Peći 15 minuta na 200 stepeni
- Staviti na štednjak šerpicu sa 500 g šećera i 300 ml vode, pa skuvati sirup reðe nego za slatko
- Dodati sok od limuna i vanilin šećer
- Kad proključa skloniti sa vatre i ohladiti
- Pečen vruć kolač preliti sirupom i ostaviti da se ohladi
- Iseći kolače i poreðati na tanjir
- Puniti špric za tortu umućenim snegom od 5 belanaca i 10 kašika šećera, pa ukrasiti svaki kolač