Konjak torta

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 100 g mlevenog badema
• 100 g čokolade za kuvanje
• 1 kesica praška za pecivo
• 50 g brašna
• 6 jaja
• 100 g maslaca
• 100 g šećera
• Za fil:
• 6 kašika džema od kajsija
• 1 dl konjaka
• Za glazuru:
• 150 g čokolade za kuvanje
• 80 g maslaca
• 1 kašika konjaka

Priprema

1. Odvojiti belanca od žumanaca, pa umutiti čvrst sneg belanaca
2. Zatim, penasto umutiti maslac
3. Dodati šećer, 6 žumanaca, otopljenu čokoladu, brašno pomešano sa praškom za pecivo i mleveni badem
4. U dobijenu smesu umešati sneg od belanaca
5. Testo izručiti u dobro nauljen i brašnom posut kalup za tortu, pa ispeći u zagrejanoj pećnici
6. Pečenu koru ohladiti i poprskati konjakom, a onda premazati džemom
7. Na kraju tortu preliti glazurom od - na pari rastopljene čokolade, maslaca i konjaka

Slični recepti

Komentari