Švarcvald torta
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 150 g brašna
- 150 g šećera
- 100 g oraha
- 50 g kakaa
- 5 jaja
- Za fil:
- 500 ml slatke pavlake
- 100 g šećera
- tegla kompota od višanja
- 3 kašike brašna
- rendana čokolada
Priprema
- Umutiti jaja sa šećerom, pa dodati orahe, brašno i kakao
- Smesu sipati u nauljen i pobrašnjen kalup za tortu
- Ispeći u zagrejanoj pećnici
- Pečenu koru ohladiti i preseći na tri dela
- Višnje iz kompota ocediti
- U sok od kompota umešati šećer i brašno (paziti da se ne stvore grudvice), pa skuvati fil
- Kad se smesa zgusne dodati oceđene višnje
- Sav fil staviti na prvu koru, a preko njega tanji sloj umućene slatke pavlake
- Staviti drugu koru i premazati obilno slatkom pavlakom
- Preko toga staviti treću koru i nju premazati pavlakom, pa ukrasiti rendanom čokoladom i višnjama iz kompota