Čorba od spanaća i pirinča
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g svežeg spanaća
- 200 g pirinča
- 50 g maslaca
- 4 kašike parmezana
- 2 kocke za supu
- 1 jaje
- mleveni biber
- so
Priprema
- Skuvati supu od kocki
- Očistiti i oprati spanać
- Iseckati spanać i propržiti na rastopljenom maslacu
- Posoliti po ukusu i dodati u supu
- Kad čorba proključa dodati opran pirinač
- Pobiberiti
- Posudu poklopiti i ostaviti da se kuva
- Umutiti jaje viljuškom, pa dodati rendani parmezan
- Umućeno jaje sipati u činiju za serviranje i u to izručiti čorbu sa spanaćem
- Posuti rendanim parmezanom i poslužiti