Prolećna čorba

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kocka supe od povrća
• 200 g graška
• 100 g pirinča
• 100 g boranije
• 200 g tikvica
• 200 g šargarepe
• 200 g krompira
• 100 g crnog luka
• 1 čen belog luka
• listići bosiljka
• 30 g parmezana
• 4 kašike ulja
• so

Priprema

1. Na 4 kašike ulja prodinstati oprano, očišćeno i iseckano povrće
2. Kad omekša dodati 1 litar vode
3. Zagrejati do ključanja, pa kuvati na umerenoj temperaturi oko 30 minuta
4. Ubaciti kocku supe i kuvati još 15 minuta
5. Izručiti pirinač, pa kuvati oko 20 minuta
6. Ako je supa previše gusta doliti malo vrele vode
7. Posuti iseckananim listićima bosiljka, seckanim peršunovim lišćem i naseckanim belim lukom
8. Posoliti po ukusu, pa skinuti sa vatre
9. Čorbu posuti rendanim sirom i poslužiti

Slični recepti

Komentari