Salata od žute boranije
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g žute boranije
- 1 manja glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 1 veza peršuna
- 1 veza miroðije
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika jabukovog sirćeta
- biber
- so
Priprema
- Skuvati boraniju u slanoj ključaloj vodi
- Ocediti i prohladiti
- Peršun sitno naseckati i posoliti
- Ostaviti da malo odstoji, pa rukom iscediti sok
- Miroðiju takoðe iseckati i pomešati sa boranijom
- Dodati seckan crni luk i izgnječen beli luk
- Sipati sirće i dobro promešati
- Na kraju preliti uljem i posuti biberom po ukusu