Jaja sa rižom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 8 jaja
  • 150 g pirinča
  • 100 ml slatke pavlake
  • 400 ml vode
  • 30 g brašna
  • 30 g parmezana
  • 0.5 l mleka
  • 100 g maslaca
  • mleveni biber
  • mešavina začina
  • 2 kašike ulja
  • so

Priprema

  1. Rastopiti pola količine maslaca, dodati brašno pa pržiti mešajući žicom za mućenje, ali paziti da zaprška ostane bela
  2. Doliti mleko, promešati, pa dodati mešavinu začina, so i slatku pavlaku
  3. Kuvati neprekidno mešajući dok bešamel sos ne dobije potrebnu gustinu
  4. Rastopiti ostatak maslaca, dodati opran pirinač (rižu) i izmešati
  5. Doliti slanu vodu i obariti ali ne do kraja
  6. Jaja tvrdo skuvati i oljuštiti
  7. U nauljenu vatrostalnu posudu staviti izmešan (polu obaren) pirinač sa peršunovim lišćem
  8. Na pirinač reðati polovine jaja
  9. Sve preliti bešamel sosom i posuti rendanim parmezanom
  10. Peći na 220 stepeni oko 15 minuta
  11. Seći na parčiće, pa posužiti ukrašeno kolutićima krastavca

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1825 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pileća salata sa krem sirom