Penasti krem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 150 ml svežeg
- soka od limete
- (ili limuna)
- mango ili papaja
- 4 belanca
- 170 g šećera
- želatina
- 1 cela limetaili limun
- rendana kora
- od 2 limete
- ili od 2 limuna
Priprema
- Umutiti čvrst sneg od belanaca sa šećerom
- Umešati pažljivo sok i koru od limeta
- Zatim dodati rastopljen želatin pripremljen po uputstvu na kesici
- Kalup za kuglof nakvasiti vodom, pa sipati pripremljenu penu od limete
- Staviti u frižider da odstoji najmanje 3 sata da se želatin stegne
- Limetu dobro oprati vrelom vodom, posušiti i narendati koru, a onda iscediti sok
- Neko egzotično voće po izboru (papaja, mango ili dr
- ), očistiti i ispasirati, pa dodati sok i koru od limete
- Staviti oko sat i po u friz
- Svakih 15 minuta mešati masu
- Zatim iseći penu od limete na kriške i dodati deo pirea od voća, pa poslužiti ukrašeno kriškama limete ili limuna
