Mućkalica sa sojom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g paprike
- 0.5 l soka od paradajza
- 100 g soje u komadićima
- 500 g crnog luka
- tucana paprika
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Na ulju propržiti sitno seckan crni luk i papriku (može iz zamrzivača)
- Ostaviti da se poklopljeno dinsta na tihoj vatri oko 30 minuta
- Obariti soju u slanoj vodi sa malo ulja
- Dodati dinstanom luku, pa naliti sokom od paradajza
- Umešati kašičicu tucane paprike (ljutu – po ukusu)
- Posoliti i pobiberiti
- Kuvati mešajući na jačoj vatri još oko 20 minuta da se zgusne