Pekmez od jabuka
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 3 kg kiselih jabuka
- 1 kg šargarepe
- šećer
Priprema
- Očišćenu i na kolutove isečenu šargarepu kuvati u malo vode dok ne omekša
- Tada dodati očišćene i na kriške sečene jabuke
- Nastaviti sa kuvanjem, dok jabuke ne omekšaju
- Tada masu propasirati i staviti da se kuva uz stalno mešanje dok se ne zgusne
- Onda dodati šećer po ukusu i kuvati još 5 minuta
- Sipati u tegle, povezati i zaviti u ćebad dok se ne ohladi, pa smestiti na hladno mesto