Poljska čorba
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g krompira
- 200 g šampinjona
- 100 g šargarepe
- crnog luka
- pirinčanog brašna
- 2 dl kisele pavlalke
- vezica miroðije
- 2 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- Očistiti i oprati povrće
- Krompir i šargarepu iseći na kockice, a pečurke na listiće
- Seckan crni luk prodinstati na ulju, dodati šargarepu i krompir, pa malo još prodinstati
- Onda staviti pečurke i seckanu miroðiju
- Sipati 1,5 l vode, pobiberiti i posoliti
- Kuvati na umerenoj temperaturi oko 25 minuta
- Pomešati kiselu pavlaku sa pirinčanim brašnom i 1 dl vode, sipati u čorbu i kuvati još 10 minuta
- Pred serviranje čorbu posuti preostalom miroðijom