Bečka torta s orasima
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 6 jaja
- 120 g šećera
- 100 g maslaca
- 120 g oraha
- 70 g prezli
- rum
- jake crne kafe
- Za fil:
- 120 g maslaca
- 120 g šećera
- 2 žumanca
- 120 g oraha
- jake crne kafe
- limun
- vanila
- 0.125 l slatke pavlake
- Za posipanje:
- krupno sečeni orasi
Priprema
- Umutiti penasto žumanca sa šećerom i maslacem
- Dodati mlevene orahe, prezle natopljene u rumu, crnu kafu i sneg od belanaca
- Ispeći u dva jednaka kalupa
- Priprema fila: Umutiti penasto maslac sa 2 žumanca i šećerom
- Dodati mlevene orahe, jaku crnu kafu, rendanu koru limuna, vanilu i umućenu slatku pavlaku
- Prohlađene kore premazati pripremljenim filom unutra, spolja i sa strane
- Tortu posuti krupno isečenim orasima
