Pečurke sa vinom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 500 g pečuraka
• 8 kašika belog vina
• sok od 1 limuna
• 5 kašika maslinovog ulja
• 1 kašika paradajz-pirea
• malo timijana (majčine dušice)
• grančica svežeg ruzmarina
• mleveni biber
• so

Priprema

1. Oljuštiti luk, oprati ga i iseći na kolutove, pa pržiti na ulju uz dolivanje vode dok ne omekša
2. Sipati vino, paradajz-pire i limunov sok, pa posuti timijanom i ruzmarinom
3. Zatim posudu poklopiti i kuvati oko 5 minuta
4. Umešati oprane i na četvrtine isečene pečurke
5. Posoliti i pobiberiti, pa kuvati dalje dok pečurke ne omekšaju
6. Skinuti poklopac i na jakoj vatri kuvati još nekoliko minuta da se masa zgusne
7. Pečurke servirati sa kuvanim pirinčom

Slični recepti

Komentari