Sos od krastavaca

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 5 većih krastavaca
  • 8 čena belog luka
  • 4 šolje kristal šećera
  • 4 šolje vinskog sirćeta
  • cimet po ukusu
  • 1 kašičica mlevenog
  • muškatnog oraščića

Priprema

  1. Oljuštiti krastavce i raseći po dužini
  2. Izvaditi seme i iseckati na sitne kockice
  3. Staviti u posoljenu ključalu vodu dva-tri minuta
  4. Onda ocediti i prosušiti na čistoj krpi
  5. Masu podeliti u tri teglice
  6. Sipati sirće u šerpu, dodati beli luk, šećer i muškatni oraščić, pa sve staviti na vatru da ključa dok se šećer ne istopi
  7. Sipati tečnost u tegle
  8. Posle tri dana izliti tečnost i još jednom prokuvati, ohladiti i preliti krastavčiće u teglama
  9. Ostaviti tegle na hladnom i mračnom mestu mesec dana
  10. Sos služiti na proslavama kao meze

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Zimnica
Težina:

Pregledalo: 1817 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Jaja i pavlaka krem