Humus sa cveklom


Sastojci

  • 200 g leblebije
  • 150 g cvekle
  • 4 kašike soka od limuna
  • 8 kašika maslinovog ulja
  • 1 čen belog luka
  • 0.5 kašike kima
  • 1 kašika soli

Priprema

  1. Oprati 200 g leblebije, naliti vodom i ostaviti preko noći.
  2. Sutradan prokuvati, ocediti, naliti novom vodom i skuvati da omekša (pri kraju kuvanja blago posoliti).
  3. Oprati cveklu (150 g), odseći vrh i korenčić i skuvati u blago posoljenoj vodi.
  4. Skuvanu omekšalu cveklu oljuštiti i iseći na komadiće.
  5. U blender staviti kuvanu leblebiju, cveklu, kašiku soli (po ukusu), izgnječen čen belog luka i pola kašike mlevenog kima.
  6. Usitniti blenderom ili štapnim mikserom.
  7. Dodati 3-4 kašike soka od limuna i 7-8 kašika maslinovog ulja pa sve sjediniti.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Hladna predjela
Težina:

Pregledalo: 171 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Bele kocke