Slatki kupus kao prilog

Odličan dinstani kupus sa šargarepom kao prilog uz razna jela ili meso.


Sastojci

  • 1 kg svežeg kupusa
  • 1 prstohvat šećera
  • 1 šargarepa
  • masnoća
  • so

Priprema

  1. Glavicu slatkog kupusa očistiti od spoljnih listova i oprati.
  2. Sitno narendati (ili sitno isekat) i 1 kg kupusa.
  3. Kupus posoliti i ostaviti da odstoji tridesetak minuta.
  4. Jednu šargarepu ostrugati, oprati i sitno narendati.
  5. U tiganju zagrejati (mast ili ulje) i propržiti prstohvat šećera da se karamelizira.
  6. Kad šećer dobije braonkastu boju dodati oceđen kupus i šargarepu.
  7. Pržiti dvadesetak minuta da kupus postane staklast ali ne sme da požuti.
  8. Gotov kupus po potrebi posoliti.
  9. Služiti kao prilog uz meso i slično.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Pet sastojaka
Težina:

Pregledalo: 343 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Ćuretina sa patlidžanima