Njoke sa tikvicama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Pakovanje njoka
- 1 manja tikvica
- 1 glavica crnog luka
- 1 paradajz
- 2 dl slatke pavlake
- 200 g pečuraka
- maslinovo ulje
- malo malsaca
- aleva paprika
- parmezan
- so
Priprema
- Skuvati njoke u slanoj vodi
- Na mešavini maslinovog ulja i maslaca propržiti tikvice sečene na štaliće
- Kad porumene sipati kašiku seckanog crnog luka i dalje dinstati
- Kad luk omekša dodati seckane pečurke, slatku pavlaku i alevu papriku
- Masu posoliti po ukusu i umešati skuvane njoke
- Sve posuti rendanim parmezanom
- Ukrasiti na kockice sečenim paradajzom