Super uštipci

Odlični uštipci u obliku čamčića, interesanti za decu.

Sastojci

• 1 jaje
• 200 ml mleka
• 360 g brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1 kašičica sode bikarbone
• 1 kašičica soli

Priprema

1. U 200 ml mleka dodati 1 jaje i kašičicu soli pa dobro izmešati viljuškom.
2. Posebno izmešati oko 360 g brašna sa kašičicom praška za pecivo i pola kašičice sode bikarbone dodati tečnoj smesi.
3. Sve izmešati vilujškom, po potrebi dodati još malo brašna, a onda rukom umesiti testo srednje tvrdoće.
4. Podeliti na 4 dela i oblikovati lopte.
5. Jedan deo testa tanko rastanjiti oklagijom u izduženi ovalni oblik (tridesetak cm dužine).
6. Preseći da 2 cm popreko i podeliti na 2 dela uzdužno.
7. Spajati dva po dva dela testa, a zatim kineskim štapićem jako pritisnuti uzdužno (kao na slici - kliknite na sliku).
8. Prstima stisnuti duže krajeve testa da se oblikuju "čamčići".
9. Postupak ponoviti sa preostale tri lopte od testa.
10. Pržiti u dosta ulja, na srednjoj temperaturi.
11. Kad testo porumeni izvaditi.

Slični recepti

Komentari