Hleb sa kurkumom
Sastojci
- 200 g belog pšeničnog brašna
- 200 g integralnog brašna
- 0.5 kesice suvog kvasca
- 1 kašičica kurkume
- 1 kašičica šećera
- 0.5 kašičice soli
- 1 kašika semena lana
- 2 dl vode
- 2 kašike ulja
- beli luk u prahu
Priprema
- Pomešati 200 g pšeničnog brašna (tip 500), 200 g integralnog brašna i kašiku semen alana.
- U brašno dodati 5 g suvog kvsca (pola kesice), kašičicu kurkume, kašičicu šećera, 1/2 kašičice soli i 1/3 kašičice belog luka u prahu.
- Sve sastojke izmešati, pa uz dolivanje 2 dl vode i 2 kašike ulja zamesiti testo.
- Dobro umesiti i pokriti čistom krpom.
- Ostaviti na toplom mestu da dvostruko naraste.
- Premesiti testo i oblikovati loptu.
- Testo staviti u podmazanu tepsiju prečnika oko 25 cm.
- Zaseći nožem na nekoliko mesta i ostaviti dvadesetak minuta.
- Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, 25 minuta.
- Smanjiti temperaturu na 150 stepeni i peći još 10 minuta.
- Hleb izvaditi iz šerpe i staviti na rešetku šporeta da se tu ohladi.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno:
