Pita punjena džemom

Sastojci

• 3 jaja
• 600 g brašna
• 250 g margarina
• 200 g šećera
• 100 ml mleka
• 1 kesica praška za pecivo
• Za fil:
• 400 g džema od kajsija
• cimet

Priprema

1. Penasto umutiti 250 g margarina sa 200 g šećera.
2. Dodati 2 jaja i 1 žumance.
3. Nastaviti sa mućenjem uz dolivanje 100 ml mleka.
4. Dodati 600 g brašna pomešanog sa kesicom praška za pecivo.
5. Umesiti mekano testo koje se ne lepi za ruke.
6. Testo podeliti na dva dela.
7. Polovinom testa obložiti podmazanu tepsiju.
8. Zagrejati 400 g džema od kajsija sa malo vode i 1/2 kašičice cimeta.
9. Džemom premazati koru u tepsiji.
10. Prekriti drugom polovinom testa.
11. Staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni C, i peći tridesetak minuta.
    

Slični recepti

Komentari