Čokoladni polumeseci
Sastojci
- 3 jaja
- 100 g šećera
- 70 g čokolade
- 70 g margarina
- 50 g badema
- 35 g brašna
- iseckani bademi
Priprema
- Samleti 50 g badema.
- Na pari rastopiti 70 g čokolade.
- Skloniti sa pare i umešati 70 g margarina (ili maslaca).
- Mešati dok se smesa ne ohladi.
- Dodati 100 g šećera i 3 žumanca pa mešati dok smesa ne postane penasta.
- Umutiti čvrst sneg od 3 belanca i pažljivo dodati umućenoj smesi.
- Dodati mlevene bademe i 35 g brašna.
- Testo sipati u podmazan i pobrašnjen pleh.
- Izravnati površinu i posuti sa malo obarenih iseckanih badema.
- Peći na umerenoj temperaturi.
- Pečeni kolač malo prohladiti.
- Limenim kalupom vaditi polumesece.
- Mnogo su ukusniji kad odstoje dva i više dana.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: