Musaka od povrća

Sastojci

• 1 kg krompira
• 500 g sveže paprike babure
• 500 g svežeg paradajza
• 150 g crnih maslina
• 2 glavice crnog luka
• 2 dl belog vina
• 1 dl ulja
• biber
• so

Priprema

1. Oprati 1 kg krompira, naliti vodom, skuvati, oljuštiti i iseći na kolutiće.
2. Oprati 500 g svežeg paradajza i iseći na kolutiće.
3. Oprati, očisititi i iseći na veće komade 500 g sveže paprike babure.
4. Oljuštiti 2 glavice crnog luka, oprati i iseći na tanke kolutove.
5. U veću podmazanu uljem vatrostalnu posudu ređati red krompira.
6. Zatim, kolutiće paradajza, papriku i kolutove crnog luka.
7. Povrće posoliti i pobiberiti.
8. Tako ređati dok ima sastojaka.
9. Na kraju poprskati sa 1 dl ulja i pobiberiti.
10. Preko svega staviti 150 g iseckanih crnih maslina.
11. Peći u rerni 30 minuta na 200 stepeni.

Slični recepti

Komentari