Domaći "pti ber" keks
Sastojci
- 480 g pšeničnog brašna
- 70 g skrobnog brašna
- 200 g šećera
- 200 g maslaca
- 40 g slatke pavlake
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 jaje
- ekstrakt vanile
- na vrh noža soli
Priprema
- Penasto umutiti 200 g šećera sa 200 g maslaca.
- Dodati jedno jaje i dobro izmešati.
- Smesi dodati nekoliko kapi ekstrakta vanile i 40 g slatke pavlake.
- Sve dobro umutiti.
- Pomešati 480 g brašna, 70 g skrobnog brašna, na vrh noža soli i ravnu kašičicu sode bikarobone, pa dodati smesi sa pavlakom.
- Dobro umesiti testo i podeliti na dva dela.
- Oblikovati dve lopte, staviti u providnu foliju i ostaviti da odstoji u frižideru bar pola sata.
- Ohađeno testo rastanjiti na debljinu od oko 5 mm i odmah nazupčanim nožem iseći keks.
- Keks ređati u pleh obložen podmazanim papirom za pečenje.
- Uz pomoć štapića za ražnjiće na svakom keksu izbušiti paralelne rupice.
- Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni C, desetak minuta (ili dok keks ne dobije zlatnožutu boju).
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: