Torta sa smokvama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za testo:
- 350 g brašna
- 250 g šećera
- 12 kašika ulja
- 0.5 l piva
- 12 kašika mlevenih oraha
- praška za pecivo
- 1 limun
- Za nadev:
- 250 g smokava
- 50 g oraha
- 100 g žele bombona
- Za glazuru:
- 150 g šećera
- 4 kašike vode
- 1 kašika ruma
- ekstrakt maline
Priprema
- Priprema testa: Izmešati pivo, šećer, orahe, ulje, struganu koru od limuna i brašno sa praškom za pecivo
- Sastojke lagano sjediniti, sipati u podmazan i brašnom posut model za tortu i peći na srednjoj temperaturi
- Ohladiti i preseći horizontalno na pola, pa filovati sredinu, a odozgo preliti glazurom
- Fil: Ušpinovati šećer sa vodom, reðe nego za slatko
- Skloniti sa vatre i umešati seckane smokve i seckane orahe
- Dobro izmešati i dodati seckane žele bombone
- Glazura:Ušpinovati šećer sa vodom, skloniti sa vatre, dodati sok od limuna i mutiti dok masa ne počne da beli i da se steže
- Tada dodati rum i nekoliko kapi ekstrakta od malina
- Sve sjediniti i preliti tortu