Paprike punjene piletinom
Ljute paprike punjene pilećim mesom i sirom. - Paprika je rudnik vitamina C, a najviše vitamina je oko peteljke. Ljute paprike su dobre protiv tumora. Kapsaicin u paprikama nalazi se u žilicama paprike i pospešuje razmenu materija, poboljšava cirkulaciju, smanjuje rizik od pojave tumora debelog creva, želuca i rektuma.
Sastojci
- 4 duguljaste paprike
- 1 pileće belo meso
- 4 kašike sitnog sira
- 4 kašike belog vina
- beli luk
- biber
- so
Priprema
- Oprati 4 ljute paprike šilje, očistiti od drške i semena i ostaviti da se cede.
- Skuvati ili ispeći jedno pileće belo meso.
- Belo meso sitno iseckati.
- Mesu dodati 4 kašike usitnjenog tvrdog belog sira i 4 kašike belog vina.
- Dodati iseckan beli luk po ukusu.
- Posoliti i pobiberiti.
- Puniti paprike i pržiti u teflonskom tiganju sa malo masnoće (ili peći na roštilju).