Torta od krompira i sira
Torta od krompira posuta kačkavaljem.
Sastojci
- 1 kg krompira
- 1 čaša kisele pavlake
- 2.5 dl mleka
- kačkavalj
- mirođija
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Oljuštiti i oprati 1 kg krompira.
- Krompir iseći na tanke listiće kao za čips.
- Ređati u podmazanu manju tepsiju.
- Svaki red posoliti, pobiberiti i posuti mirođijom.
- Svaki drugi red posuti iseckanim listom peršuna.
- Ređati tako dok ima krompira.
- Umutiti 180 g kisele pavlake i 2,5 dl mleka pa preliti tortu.
- Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, 45 minuta.
- Izvaditi iz rerne i malo prohladiti.
- Izvrnuti na vatrostalnu tacnu.
- Posuti rendanim kačkavaljem i vratiti u rernu.
- Peći dok se sir ne rastopi.