Masna pogača

Odlična lisnata pogača sa svinjskom mašću. Umesto masti može se upotrebiti margarin.


Sastojci

  • 3 jaja
  • 150 g svinjske masti
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 250 ml mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • brašno po potrebi

Priprema

  1. U 250 ml mleka razmutiti kesicu suvog kvasca zajedno sa kašičicom šećera i 2 kašičice brašna.
  2. Staviti kvasac na toplo mesto da naraste.
  3. U 600 g brašna umešati kašičicu soli.
  4. Dodati 3 jaja i kvasac sa mlekom pa zamesiti testo.
  5. Umešeno testo razvući oklagijom u koru.
  6. Koru premazati sa 50 g masti (puna kašika nerastopljene masti) i presaviti četiri puta.
  7. Odmah ponovo razvući i ponovo premazati.
  8. Postupak ponoviti još jedanput.
  9. Testo razvući u okruglu ploču, veću od šerpe prečnika 22 cm u kojoj će se peći.
  10. Zaseći krajeve i podviti pod testo (kliknite na sliku).
  11. Testo spustiti u podmazanu i pobrašnjenu šerpu.
  12. Po želji pogaču posuti susamom.
  13. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, dok dobro ne porumeni.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 1656 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Beze puslice s čokoladom