Karpatska pita

Sastojci

• 6 jaja
• 12 kašika šećera
• 150 g masti
• 250 ml mleka
• 1 kocka kvasca
• brašno po potrebi
• džem

Priprema

1. U 250 ml toplog mleka rastopiti 20 g svežeg kvasca i ostaviti na toplom da kvasac zapeni.
2. Dobro umutiti 150 g masti, 6 kašika šećera i 6 žumanaca.
3. Izmešati žumanca sa nadošlim kvascem.
4. Dodati toliko brašna da se dobije mekano testo (samo koliko kašika može da stoji u testu).
5. Testo staviti u podmazan i pobrašnjen pleh.
6. Malo zapeći u zagrejanoj rerni.
7. Izvaditi pleh i testo premazati džemom (ili pekmezom).
8. Umutiti sneg od 6 belanaca i 6 kašika šećera pa naneti preko džema.
9. Vratiti u rernu da se pita dopeče.

Slični recepti

Komentari