Piletina sa keljom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg kelja
• 4 fileta pilećeg belog mesa
• 250 ml supe
• 300 g pire krompira
• 50 g parmezana
• 5 kašika slatke pavlake
• 3 kašike gustina
• 1 kašika maslaca
• 4 grančice majorana
• 2 kašike ulja
• muškatno orašče
• biber
• so

Priprema

1. Očistiti kelj i iseći ga na četvrtine, pa ga oprati
2. Crni luk očistiti, oprati, sitno iseckati i izdinstati na vrelom maslacu
3. Dodati kelj, muškatno orašče, biber i so, prodinstati 3 minuta
4. Umešati pavlaku i supu, pa kuvati na tihoj vatri oko 10 minuta
5. Oprane filete prosušiti, posoliti i pobiberiti
6. Pržiti na ulju sa obe strane po 2 minuta
7. Poreðeti filete u vatrostalnu posudu
8. Napraviti pire krompir (najjednostavije je pripremiti pire iz kesice), premazati filete, posuti rendanim parmezanom i peći na 200 stepeni oko 10 minuta
9. U masu od kelja umešati gustin, dodati oprane i iseckane listiće majorana, pa začiniti po ukusu
10. Servirati sa pripremljenom piletinom

Slični recepti

Komentari