Posna proja s blitvom
Ova proja je ukusna i sutradan.
Sastojci
- 300 g projinog brašna
- 200 g pšeničnog brašna
- 5 kašika kukuruznog brašna
- 5 kašika ulja
- 5 dl vode
- 1 veza blitve
- 1 kesica praška za pecivo
- so
Priprema
- Veću vezu blitve oprati, odstraniti drškice, sitno iseckati, posoliti i ostaviti dvadesetak minuta.
- Pomešati 300 g projanog brašna, 5 kašika kukruznog brašna, kesicu praška za pecivo i 200 g pšeničnog brašna.
- Dodati 5 kašika ulja, so i sa oko 5 dl vode umutiti testo.
- Ocediti blitvu i umešati u testo.
- Testo sipati u manju podmazanu i pobrašnjenu tepsiju (prečnika 28 cm).
- Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni C dvadesetak minuta, smanjiti na 200 stepeni i peći još tridesetak minuta.