Kuvana riba
Sastojci
- 1 kg ribe
- 1.5 l vode
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašika sirćeta
- 5 kašika ulja
- peršun
- lovor
- biber
- so
Priprema
- Kilogram ribe (štuka, smuđ, zubatac, lubin) očistiti i oprati.
- U 1,5 l vode dodati so, kašiku sirćeta, biber, glavicu crnog luka, lovorov list i list peršuna.
- Staviti na vatru da voda proključa.
- U ključalu vodu ubaciti ribu i kuvati na laganoj vatri dvadesetak minuta.
- Ribu pažljivo izvaditi i staviti na tanjir.
- Zagrejati 5 kašika ulja, preliti ribu i posuti iseckanim listom peršuna.
- Kuvana riba može se jesti topla ili hladna (hladnu poslužiti sa majonezom).
- Na ovaj način pripremljenu ribu služiti uz baren krompir i slično.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: