Potaž od bundeve
Niskokalorično jelo. Savršena gusta čorba bez imalo masnoće. Samo pet sastojaka.
Sastojci
- 300 g bundeve
- 300 g šargarepe
- 800 g krompira
- biber
- so
Priprema
- Oprati i oljuštiti 300 g bundeve, pa iseckati na kockice.
- Oljuštiti 3 veća krompira, oprati i iseckati na kockice.
- Oljuštiti 3 šargarepe, oprati i iseckati na kolutiće.
- Povrće ubaciti u šerpu, naliti vodom da ogrezne i staviti da se kuva.
- Kad omekša (posle dvadesetak minuta) izvaditi povrće i izblendati.
- Vratiti u vodu u kojoj se kuvalo.
- Posoliti i pobiberiti.
- Staviti na vatru da provri ali stalno mešajući da ne zagori.
- U toku kuvanja po potrebi doliti vodu.