Čorba od paradajza s bosiljkom
Sastojci
- 1 kg paradajza
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 1 l supe od povrća
- 1 veza svežeg bosiljka
- 1 kašičica sušenog bosiljka
- 2 kašike džina
- 2 kašike maslinovog ulja
- šećer
- biber
- so
Priprema
- Oljuštiti glavicu crnog luk i čen belog luka, oprati i sitno iseckati.
- Kkilogram paradajza oprati, oljuštiti i propasirati da se odstrane semenke.
- Zagrejati 2 kašike maslinovog ulja i propržiti iseckan luk.
- Dodati paradajz, malo šećera i kratko prokuvati.
- Posuti kašičicom sušenog bosiljka i naliti litrom bistre supe od povrća.
- Po ukusu posoliti i pobiberiti.
- Poklopiti i kuvati na srednjoj temperaturi dvadesetak minuta.
- Gotovu čorbu posuti iseckanim listićima svežeg bosiljka.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: