Karamel oblande

Sastojci

• 1 pakovanje oblandi
• 200 g mlevenih oraha
• 500 g šećera
• 250 g margarina
• 1 l mleka
• 1 limun
• Za glazuru:
• 100 g bele čokolade
• 3 kašike mleka
• 2 kašike šećera u prahu
• 1 komadić margarina
• sirup od karamela

Priprema

1. U 1 l mleka dodati 500 g šećera pa staviti da se kuva.
2. Kad provri, smanjiti temperaturu i kuvati 2-3 sata, dok smesa ne dobije boju meda i postane gusta.
3. Skloniti sa vatre, dodati 250 g margarina (ili maslaca) i dobro izmešati.
4. Dodati struganu koru limuna i 200 g mlevenih oraha.
5. Izmešati i toplom smesom premazati prvu oblandu.
6. Premazati drugu i tako dok ima sastojaka.
7. Poslednju oblandu ne pramazivati.
8. Oblande pritisnuti težim predmetom i ostaviti da se stegne.
9. Sutradan napraviti glazuru:
10. Na ringli rastopiti 100 g bele čoklade, 3 kašike mleka, komadić margarina (ili maslaca) i 2 kašike šećera u prahu.
11. Skloniti sa vatre, umutiti glatku glazuru i dodati malo kupovnog karamel sirupa da oboji i da aromu glazuri.
12. Glazurom preliti gornju oblandu.
13. Kad se stegne seći na kocke i služiti.

Slični recepti

Komentari