Korpice od masnog testa

Sastojci

• 3 šolje brašna
• 1 šolja putera
• 8 kašika ledene vode
• 1 kašičica soli

Priprema

1. U posudu za mešenje sipati 3 šolje brašna.
2. Dodati kašičicu soli i šolju iseckanog putera (margarina).
3. Mesiti dok se sastojci ne sjedine dodajući onoliko ledene vode koliko je potrebno da se dobije glatko testo (8 kašika).
4. Umešeno testo staviti u frižider da odstoji sat vremena.
5. Oklagijom razvući testo na debljinu 3-4 mm.
6. Vaditi krugove i obložiti podmazane modle.
7. Dno testa izbockati viljuškom.
8. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, vodeći računa da se korpice ne zarumene previše (da se ne prepeku i budu suve).
9. Ohladiti, izvaditi iz modli i puniti nadevom po želji.
10. Najbolje je da odstoje dna-dva pre upotrebe.

Slični recepti

Komentari