Krekeri od čedar sira

Sastojci

• 1 šolja brašna
• 2 šolje starog čedar sira
• 0.4 šolje putera
• 2 kašičice mlevene slačice
• crveni biber
• aleva paprika
• majčina dušica
• tucana ljuta paprika
• hladna voda
• so

Priprema

1. Pomešati 2 kašičice mlevene slačice, 1/4 kašičice mlevenog crvenog bibera i 1/2 kašičice aleve paprike.
2. Dodati 1/2 kašičice timijana (majčine dušice), 1/2 kašičice tucane ljute paprike i pola kašičice soli.
3. U šolju brašna dodati izmešane začine.
4. Smesi dodati 1/4 šolje iseckanog putera, 2 šolje starog rendanog čedar sira i 1/4 šolje hladne vode.
5. Umesiti testo.
6. Uzeti četvrtinu testa i urolati u salamu na širinu krekera.
7. Iseći krekere i izbockati viljuškom nekoliko puta (ili jednostavno testo rastanjiti i modlom vaditi krekere).
8. Tako uraditi sa preostalim testom pa poređati krekere na podmazan pleh.
9. Peći u zagrejanoj rerni dok ne porumene.
10. Pečene krekere ostaviti preko noći nepokrivene.
11. Sutradan služiti.

Slični recepti

Komentari