Salata od voća i šargarepe
Praznična salata od jabuke, pomorandže i šargarepe sa sirom i pavlakom.
Sastojci
- 1 jabuka
- 1 pomorandža
- 4 šargarepe
- 30 g belog sira
- 1 kašika kisele pavlake
- 2 kašike soka od limuna
- 1 kašika peršuna
- biber
- so
Priprema
- Četiri šargarepe oljuštiti, oprati i izrendati.
- Jednu jabuku oljuštiti, oprati, iseći na kockice, dodati šargarepi i preliti kašikom soka od limuna.
- Oljuštiti jednu pomorandžu, podeliti na kriške, izvaditi semenke i dodati šargarepi.
- Sastojke pokriti aluminijumskom folijom i staviti u frižider
- Izmešati 30 g belog sira sa kašikom kisele pavlake i kašikom soka od limuna.
- Dodati kašiku iseckanog lista peršuna pa posoliti i pobiberiti.
- Salatu podeliti u 4 čaše i pred služenje preliti pripremljenim sosom.