Praseće pečenje iz rerne

Sastojci

• 1 manje prase
• 1 kašika masti
• 1 čaša piva
• so

Priprema

1. Jedno manje prase očistiti i dobro oprati.
2. Posoliti spolja i iznutra.
3. U pleh za pečenje spustiti rešetku (ili poređati tanke drvene šatapiće) da se meso ne bi zalepilo za pleh.
4. Prase staviti na rešetku i premazati punom kašikom masti.
5. U pleh sipati čašu piva i ubaciti u rernu da se peče.
6. Tokom pečenja prase ne treba bockati viljuškom da ne iscuri sok iz mesa.
7. Povremeno okrenuti i premazati masnoćom koju je pustilo.
8. Vruće pečenje ostaviti da se prohladi.
9. Seći makazama za meso i ređati na tanjire.

Slični recepti

Komentari