Kaneloni punjeni spanaćem
Sastojci
- 1 kutija kanelona
- 300 g spanaća
- 2 krompira
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 200 ml kisele pavlake
- 150 g kravljeg sira
- 150 g kačkavalja
- 70 g putera
- 300 ml mleka
- 1 kašika brašna
- muskatni oraščić
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Skuvati 2 krompira, a 300 g spanaća oprati i očistiti.
- Rastopiti 50 g putera i propržiti sitno iseckanu glavicu crnog luka.
- Kad crni luk postane staklast dodati izgnječen čen belog luka i iseckan spanać.
- Posoliti, pobiberiti pa kad tečnost ispari skloniti sa vatre.
- Dodati izgnječen kuvani krompir, 150 g izdrobljenog sira i 100 g izrendanog kačkavalja.
- Izmešati sastojke i napuniti kuvarski špric
- Kanelone iz kutije puniti špricom sa obe strane.
- Napunjene kanelone poređati u nauljenu posudu za pečenje.
- Priprema bešamel sosa: Rastopiti 20 g putera i dodati kašiku brašna.
- Mešati žicom, pazeći da brašno ne požuti, pa naliti 300 ml mleka.
- Posoliti, pobiberiti i dodati izrendan muskatni oraščić.
- Kada se sos zgusne skloniti sa vatre.
- Umešati 200 ml kisele pavlake i preliti kanelone u posudi.
- Posuti sa oko 50 g sitno rendanog kačkavalja.
- Ubaciti u rernu zagrejanu na 150 stepeni C, i peći dvadesetak minuta.
- Pečene kanelone dekorisati kečapom i poslužiti tople.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: