Pirinač sa ribom

Sastojci

• 200 g pirinča
• 1 kg ribljih fileta
• 60 g maslaca
• 50 g parmezana
• 1 l supe od kocke
• 1 limun
• peršun
• biber
• so

Priprema

1. Kilogram ribjih fileta poprskati sokom od limuna i ostaviti.
2. Na 60 g maslaca (ili margarina) propržiti 200 g opranog pirinča.
3. Kad pirinač porumeni preliti ga sa 1 l bistre supe od kocke.
4. Pobiberiti, posoliti i kuvati 15 minuta.
5. Dodati na kockice iseckane filete i iseckan list peršuna.
6. Kuvati još dvadesetak minuta.
7. Gotov pirinač posuti rendanim parmezanom (50 g).
8. Poslužiti sa sezonskom salatom.

Slični recepti

Komentari