Ćuretina i brokoli
Zdravi zalogaji od ćurećeg mesa, brokolija i paradajza.
Sastojci
- 300 g ćurećeg belog mesa
- 1 brokoli
- 2 paradajza
- 1 kašika senfa
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 limun
- majčina dušica
- vlašac
- biber
- so
Priprema
- Izmešati malo majčine dušice, kašiku senfa, sok od limuna, iseckan luk vlašac, biber, malo soli i kašiku maslinovog ulja.
- Ćureće belo meso (300 g) premazati izmešanim začinima.
- Meso staviti u vatrostalnu posudu.
- Peći u rerni na 200 stepeni C, 30 minuta.
- Jedan brokoli oprati, podeliti na cvetove i kuvati u ključaloj vodi 5 minuta, pa isprati hladnom vodom.
- Dva paradajza oprati i iseći na kriške.
- Pečeno meso iseći na komade veličine zalogaja i podeliti na dve porcije.
- U svaku porciju dodati brokoli i paradajz, pa poslužiti.