Šči

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g govedine sa koskom
  • zeleni
  • 1 lovorov list
  • 3 zrna bibera
  • 500 g kiselog kupusa (ribanca)
  • masnoća
  • crnog luka
  • 2 kašike brašna
  • kisela pavlaka

Priprema

  1. U lonac spustiti meso, naliti hladnom vodom i staviti da se kuva
  2. Očišćenu vezu zeleni oprati i iseći ne suviše sitno i dodati u lonac, kao i lovorov list i biber
  3. Oprati kupus, ako je previše kiseo, preliti ga ključalom vodom i staviti da se ocedi
  4. Na masnoći propržiti crni luk i dodati brašno, spustiti kupus i sipati u lonac sa mesom, pa kuvati dok kupus i meso ne budu skuvani
  5. Ako šči nije dovoljno kiseo treba dodati sok od kupusa (raso)
  6. Prokuvati šči i pred služenje začiniti kiselom pavlakom

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Rusija
Težina:

Pregledalo: 2752 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Dinstana piletina