Špageti sa pastrmkom

Sastojci

• 500 g špageta
• 600 g fileta pastrmke
• 2 čena belog luka
• 1 dl belog vina
• 3 kašike maslinovog ulja
• 2.5 dl biljne pavlake
• peršun
• so

Priprema

1. Špagete (500 g) skuvati u slanoj vodi po uputstvu na pakovanju.
2. Filete (600 g) od pastrmke ili druge ribe osušiti papirnim ubrusom.
3. Iseći filete na kocke veličine zalogaja, posoliti, preliti maslinovim uljem i ostaviti da odstoje petnaestak minuta.
4. Komade ribe ispržiti na zagrejanom ulju.
5. Dodati iseckana 2 čena belog luka, 1 dl belog vina i kuvati dok tečnost ne ispari.
6. Preliti sa 2,5 dl biljne pavlake za kuvanje.
7. Umešati oceđene špagete.
8. Sipati u tanjire i posuti iseckanim listom peršuna.
9. Servirati toplo, dekorisano polutkama čeri paradajza.

Slični recepti

Komentari