Starinske posne piktije

Pihtije od boba sa zaprškom.

Sastojci

• 1.5 kg boba
• 3 čena belog luka
• crvena paprika u prahu
• ulje
• so

Priprema

1. Bob (pola lonca) oprati, naliti vodom i kuvati.
2. Kad su zrna boba toliko kuvana da može lako da se skine pokožica skinuti sa vatre.
3. Obarena zrna oljuštiti i ponovo kuvati.
4. Dobro skuvan bob kašikom izgnječiti i svako zrno usitniti.
5. Na ulju propržiti isecakan beli luk i malo paprike u prahu.
6. Zapršku sipati u bob i izmešati.
7. Razliti u tanjire i sačekati da se zgusne kao prave pihtije.

Slični recepti

Komentari