Posni namaz od pečuraka

Posni namaz od pečuraka i krompira.

Sastojci

• 300 g krompira
• 250 g pečuraka
• 100 g crnog luka
• 1 kašika maslinovog ulja
• biber
• so
• I još:
• kriške posnog hleba

Priprema

1. Krompir oljuštiti, oprati i skuvati. Ispasirati 200 g krompira.
2. Na 2 kašike maslinovog ulja pržiti sitno iseckanu glavicu crnog luka dok ne postane staklast.
3. Pečurke (250 g) iseckati i propržiti sa lukom nekoliko minuta, da ispari tečnost koju su pustile.
4. Posoliti, pobiberiti i izmiksati štapnim mikserom.
5. Kriške posnog hleba prepeći i premazati pripremljenim namazom.

Slični recepti

Komentari