Rolat od spanaća
Sastojci
- 6 jaja
- 500 g spanaća
- 100 g margarina
- 1 dl mleka
- 100 g brašna
- Za nadev:
- 200 g sira
- 200 g salame
- 180 g kisele pavlake
- Za premazivanje:
- 1 čaša pavlake
Priprema
- Oprati 500 g spanaća i kratko prokuvati. Ocediti i sitno iseckati.
- U odgovarajućoj šerpi na laganoj vatri istopiti 100 g margarina i 1 dl mleka.
- U to dodati obaren i iseckan spanać i 100 g brašna.
- Vratiti na vatru da se smesa izjednači, pa ohladiti.
- Umutiti 6 jaja kao za tortu i dodati ohlađenom spanaću.
- Izručiti u podmazan i pobrašnjen pleh i ispeći u zagrejanoj rerni.
- Ispečen rolat uviti u mokru krpu.
- Pripremiti nadev:
- Sitno iseckati 200 g sira i 100-200 g neke salame.
- U nadev od sira umešati čašu (180 g) kisele pavlake.
- Rolat odmotati iz krpe i naneti nadev od sira i salame, pa ponovo urolati.
- Odozgo dekorisati čašom kisele pavlake.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: