Jednostavne pekarske kifle

Sastojci

• 1 kg brašna
• 0.4 l vode
• 0.4 l mleka
• 4 kašike šećera
• 1 kašičica soli
• 1 kesica suvog kvasca
• 2 dl ulja

Priprema

1. U oko 1 kg brašna napraviti udubljenje.
2. Dodati 1/4 l vode, 1/4 l mleka, 4 kašike šećera, kašičicu soli, paketić suvog kvasca i 2 dl ulja.
3. Zamesiti testo.
4. Ostaviti na toplom mestu da duplo naraste.
5. Nožem podeliti na 4 dela.
6. Oblikovati 4 jufke (lopte) i blago premesiti.
7. Podeliti u male loptice, rastanjiti oklagijom i oblikovati kifle.
8. Poređati u podmazan pleh i ostaviti da malo odstoje.
9. Premazati sa malo mlake vode.
10. Staviti u zagrejanu rernu da se peku.
11. Kad kifle dobiju smeđu boju izvaditi.

Slični recepti

Komentari