Snežni napitak
Sastojci
- 4 jajeta
- 3 dl slatke pavlake
- 1.5 dl mleka
- 2.5 dl likera od badema
- 60 g šećera
- I još:
- soda voda
- muškatni oraščić
- kandirana kora pomorandže
Priprema
- Odvojiti 4 belanca od 4 žumanca.
- U žumanca dodati 30 g šećera i penasto umutiti.
- Mikserom umutiti 4 belanca u čvrst sneg i lagano umešati 30 g šećera.
- Pažljivo spojiti belanca sa žumancima.
- U posebnoj posudi umutiti 3 dl slatke pavlake.
- Dodati 1,5 dl hladnog mleka i 2,5 dl amareto likera (liker od badema).
- Oba krema (krem od jaja i krem od pavlake) prekriti providnom folijom i staviti u hladnjak.
- Pred služenje lagano izmešati.
- Sipati u 8 visokih čaša.
- Dopuniti soda vodom i posuti rendanim muskatnim orahom.
- Dekorisati kandiranom korom pomorandže i limuna.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: